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正弘城---蓉小月酸菜鱼

发布时间:2020-11-06 、浏览次数:已有191人浏览

  老坛酸菜鱼是蓉小月不变的经典,严格精选非转基因芥菜,用甘冽的深井弱碱水,古法老坛腌足一个月,难怪酸的清新,分外脆爽,一尝便爱上了。

  汤底作为低调的陪衬,往往被忽略掉,但这碗酸菜鱼的汤是一定要尝尝的。三个小时小火慢炖的猪骨汤,再加上手搓的辣椒,最大限度的释放汤汁的香气,最后贴心的撒上一些菊花瓣,既不会油腻也不会上火。


  此外还有香辣豆花鱼、番茄鱼、青花椒鱼等品类,多种口味,一次满足。

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